• Rekonštrukcia
  • Stavba
  • Urob si sám
  • Záhrada
  • Interiér
  • Nápady do bytu
  • Spotrebiče
  • TESTOVALI SME (RECENZIA)

    Philips HR1377 – viac ako ponorný mixér

    Vydané 18. 3. 2010 o 13:12

    Kuchynský robot, alebo ponorný mixér s príslušenstvom? Ak si pri zariaďovaní kuchyne kladiete podobnú otázku, môže sa stať že skončíte kdesi uprostred. Testovali sme pomocníka, ktorý nezaberie mnoho miesta a nezaútočí na váš rodinný rozpočet.

    Kuchynský robot, alebo ponorný mixér s príslušenstvom? Ak si pri zariaďovaní kuchyne kladiete podobnú otázku, môže sa stať že skončíte kdesi uprostred. Testovali sme pomocníka, ktorý nezaberie mnoho miesta a nezaútočí na váš rodinný rozpočet.

    Ak je čímsi ponorný mixér HR1377 zaujímavý, určite je to jeho príslušenstvo, ktoré zachádza za hranice štandardu. Okrem tradičného sekania, trieštenia, mixovania a šľahania si poradí aj so strúhaním, či dokonca s miesením cesta. Ak ste vždy mali pocit, že pracovné nádoby pre ponorné mixéry sú hračkou pre deti, pri litrovej odmerke a jeden-a-pol litrovej pracovnej nádobe zahodíte predsudky za hlavu.

    Sila mu rozhodne nechýba

    Silný krútiaci moment a plná moc nad otáčkami 700 wattového motora. Týmito slovami je možné v krátkosti zhodnotiť správanie sa pomocníka v kuchyni. Ukazovák má pod kontrolou prstenec pre reguláciu výkonu, prostredník sedí nad membránovým, gumovým tlačidlom, ktoré odomkne plný potenciál. V mokrých, či mastných rukách sa vďaka gumovému povrchu mixér nešmýka. Rešpekt však budí jeho hmotnosť, ktorá môže ruky unaviť skôr, ako sa nazdáte.

    Výkon, ktorým HR1377 disponuje má však čosi do seba. Ak pripravujete pokrmy pre viac stolovníkov a často sa stáva, že sú vám hrnce primalé, mixér má vždy dostatok pary na to, aby spracovanie surovín zvládol. Nuž, je zrejmé že výrobca tento stroj prispôsobil tak, aby mohol konkurovať kuchynskému robotu.

    Zaútočí na váš teflón

    Mixovací nástavec má nôž, ktorý sa spolieha skôr na silu trieštenia pri vysokých otáčkach, ako na rezanie. Štvorica ostrí je zaoblená a rozmočené prsty by pri umývaní iba s ťažkosťami poranila. Ako je potom možné, že u nás dokázal vyšľahať jemnú pomazánku, rozmixovať do hladka omáčku a vyrobil ovocné kokteily bez hrčiek? Zdá sa, že výrobca má všetko pod kontrolou. My sme sa pri používaní držali pri piatom výkonovom stupni a ak to bolo v pracovnej nádobe možné, použili sme aj plné otáčky turbo-režimu.

    Nerezová korunka mixéra je však veľkou výzvou pre nádoby s teflónovým povrchom. Vnútorný plastový lem končí hlboko pod obvodovým lemovaním a tak ostré hrany kovu poškodia každý mäkší povrch, s ktorým prídu do kontaktu. Zvlnený lem síce znižuje ťah mixéra oproti dnu, unavené ruky však klesajú vždy nadol.

    Osvedčilo sa nám mixovanie v plastovej odmerke, do ktorej s rezervou vojde liter surovín bez ohľadu na to, či sme ich vytiahli z chladničky, alebo preliali z horúceho hrnca.

    Je hrubostenná, má pevné ucho a nálievku. Jej objem zodpovedá približne štyrom servírovacím porciám.

    Jemné šľahanie

    Šľahací nástavec so zabudovanou plastovou prevodovkou pre zníženie otáčok môže pri prvom kontakte vyvolávať zmiešané pocity. Ak ste zvyknutí na dvojmetličkovú slovenskú klasiku, môžete nadobudnúť pocit, že šľahanie bielkov či krému trvá večnosť. Každé mínus má však aj svoju pozitívnu stránku. Čím pomalšie šľaháte, tým jemnejšia a trvácnejšia pena sa vytvorí.

    Pri bielkovej pene na zemľovku či príležitostnom pečení na rýchlosti nezáleží, pri častom šľahaní to však za námahu nestojí. Preto nás zamrzelo, že v balení sme nenašli šľahaciu metlu, ktorá by využila výhody jeden-a-pol litrovej nádoby, na ktorú stačí motor iba nakliknúť.

    Pevná metla a výkon motora však odhalili svoju silu pri šľahní zemiakovej kaše a príprave riedkeho, liateho cesta.

    Zastúpi aj kuchynský robot

    Svoje silné stránky odhalí HR1377 v momente, keď ho zasuniete do veka pracovnej nádoby, v ktorom je zabudovaná prevodovka. S plastovými kolieskami a bez mazania jej zvuk síce vzbudzuje obavy, treba si však naň iba zvyknúť. Zdá sa, že ani naše odvážne experimenty nezanechali na nej žiadne známky opotrebovania. Hneď pre začiatok treba povedať, že pracovná nádoba má plné dno a pracovný hriadeľ sa zasúva na zalisovaný kovový kolík. Znamená to, že z nádoby nič nevytečie ani vtedy, ak to s množstvom surovín preženiete.

    Sekací nôž má tenké čepele, opäť mu však chýbajú dokonale nabrúsené ostria. V našej kuchyni sekal zeleninu na šaláty, orechy do koláčov a hravo si poradil aj s kusom hovädziny, ktorá skončila po dochutení zapečená pod zemiakovou kašou. Nedalo nám a tak sme sa rozhodli vyskúšať, ako si nože poradia s prípravou cesta.

    Pri tukovom ceste s pomerom múky k tuku 2:1 uspel podľa očakávaní, výzvou však bola príprava cesta na rezance. 200 gramov múky, 2 veľké vajcia a lyžica oleja však boli v priebehu necelej minúty sformované do cesta, ktoré stačilo už iba rozváľať. Keď sme množstvo surovín pri záťažovom teste zvyšovali, aby sme zistili čo motor znesie, zistili sme že nože sú vybavené mechanickou poistkou. Jednoducho na hriadeli vyskočili zo záberu, aby sa motor nepoškodil.

    Vo výbave je aj strúhací kotúč s dvojicou ostrí, ktorý je dobrým partnerom pri príprave zeleninových šalátov, či zemiakových placiek.

    Jeho menší priemer zodpovedá objemu nádoby a pravdupovediac, akosi sme už po predošlom používaní očakávali, že s ním žiadne problémy nebudú.

    Philips HR1377 je tyčový mixér, ktorý s netradičným príslušenstvom dokáže v malej kuchyni zastúpiť aj domáci robot. S veľkou nádobou, silným motorom a veľkým sekacím nožom a strúhadlom dokáže podať pomocnú ruku pri príprave pokrmov pre 4 až 5 člennú domácnosť. Jeho robustnosť a vyhotovenie nás dokonca presvedčili o tom, že by zniesol aj záťaž menšej stravovacej prevádzky.

    Milan Gigel

    Ďalšie novinky

    Záhadná žilinská lampa mala špeciálny účel

    Výskum dejín dizajnu a výrobkov, ktoré sa navrhovali na území Československa, pripomína detektívku.

    Ako pripraviť izbu pre školáka

    Písací stôl a kvalitná stolička sú základ. Nezabudnite ani na dostatok úložného priestoru

    Hlavné správy

    ZAHRANIČIE

    Spoplatnený obsahObama príde povzbudiť Pobaltie, štáty sa boja ukrajinského scenára

    Estónsko má silnú ruskú menšinu. Krajina žiada väčšiu prítomnosť vojakov NATO.

    AKTUALIZOVANÉ 17:10

    Zverejnili snímky nahých celebrít, mohli nabúrať cloud

    Hackeri zverejnili citlivé zábery celebrít. Problémom môže byť zle zabezpečený cloud.

    ZAHRANIČIE

    Islamisti zavraždili ďalšieho amerického novinára

    Video zachytávajúce údajnú Sotloffovu vraždu má názov Druhý odkaz Amerike.

    ZAHRANIČIE

    Rusko mení vojenskú doktrínu, nepriateľom bude opäť Západ

    Moskva sa už viac ako terorizmu bojí útoku z krajín NATO.